Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr gekookte, koude fussili, 2 blikken goed schoongemaakte roze zalm (400gr),1/2 literblik fijn doperwtjes,1 gesnipperde ui, 2 tomaten in blokjes,1 ons achterham in blokjes,bosje verse bieslook,1 eetlepel gedroogde peterselie,3 hardgekookte eieren
1 augurk,1 eetlepel zilveruitjes in kleine stukjes, 3 eetlepels mayonese,1 eetlepel curry, peper en zeezout naar smaak
Voorbereiding:
Kook de pasta al dente en spoel hem af om overtollig zetmeel te verwijderen laat hem koud worden
Bereidingswijze:
Maak de vis goed schoon en snipper alle ingredienten, verbrokkel de vis in niet te grote stukken en voeg deze bij de pasta samen met de uitgelekte doppers, 2 eetlepels mayo en de ketchup, mix alles grondig,snij 2 eieren in blokjes, voeg daarna het restant van de ingredienten toe en meng dit weer,voeg voor de smaak eventueel wat maggi aroma toe. Is de salade te droog voeg dan nog een eetlepel mayo toe,
Proef het resultaat en probeer het minstens een uur in de koelkast te houden. lukt mij nooit !!
|
|